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quinta-feira, 19 de fevereiro de 2015

Café: Mito ou Realidade?



Confesso que sou uma consumidora regular de café e em época de exames é indispensável na minha rotina diária. Mas às vezes fico a pensar se o que me leva a beber café é o facto de me despertar e manter acordada ou se é só por eu estar convicta de que faz mesmo alguma diferença. E ter amigos e familiares que tanto me dizem que para eles o café não tem efeito nenhum ou que sem café não conseguiriam viver, ainda me deixa mais confusa!

Por isso pesquisei sobre o assunto e fiquei a saber que existem estudos que comprovam que o café ajuda a manter acordado e a despertar. Isto porque a cafeína atua no sistema nervoso central aumentando a influência de um neurotransmissor que ajuda o cérebro a trabalhar mais rápido. O facto desta atuar de forma diferente de pessoa para pessoa leva a que haja discórdia sobre o seu efeito. 


Para quem acha que bebe demasiado café por dia (como eu), há algumas alternativas que embora não sejam tão eficazes ajudam a reduzir a necessidade de consumo:

- Comer fruta em jejum (aumenta rapidamente o nível de glicose);

- Beber chá preto;

- Reduzir o consumo de carne (é mais difícil de digerir e por isso requer mais energia);

- Beber mais água;

- Dar prioridade aos cereais integrais.


Na verdade, há alguns pontos desta lista que eu própria já faço mas que certamente vou reforçar.





Nês

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